När sjukdomar uppstår så är det inte alltid enkelt att hitta endast en egentlig orsak. Kroppen och dess funktioner är komplex: vårt arv (gener), närmiljö. fysiska hälsa, vår mentala och psykiska hälsa samspelar här med kost och näring.
Här nedan listas lite olika sjukdomar och deras koppling till kost, näring och mineraler. Några hundraprocentiga samband finns inte, utan här nedan finns några samband som man hittat. Observera att man alltid bör ha kontakt med sin läkare när man väljer att försöka påverka sjukdomar via kost och tillskott, ofta bör man även ta ett rekommenderat läkemedel vid svårare sjukdom. Effekten av läkemedel som man redan intar kan även påverkas av kost, vitaminer och mineraler. Balansen och påverkan på andra funktioner i kroppen kan därmed även förändras. Kontakta därför alltid din läkare om du är osäker. Nedan listas lite sjukdomar och dess kopplingar till kost och näring och som kan vara behjälpliga både förebyggande samt till viss del vid sjukdom. Listan är inte fullständig utan får ses som en hint om vad som rekommenderas från såväl traditionellt som alternativt håll vad gäller kost och näring. Vid de flesta sjukdomar kan man testa att börja med att öka sitt vattenintag under ett par veckors tid, då det finns en risk att kroppen är uttorkad.
Allergi
Allergi kan vara ärftligt betingat, ofta kan man vara allergisk mot bara ett viss specifikt ämne, exempelvis laktosintolerans, glutenallergiker m.f. Allergi kopplas också till inflammationer, därför kan man testa att behandla allergier med inflammationshämmande åtgärder.
| Sjukdom/förebygga | Förslag på åtgärder som kan vara bra |
| Allergi | Allergi kan vara ärftligt betingat, ofta kan man vara allergisk mot bara ett viss specifikt ämne, exempelvis laktosintolerans, glutenallergiker m.f. Allergi kopplas också till inflammationer, därför kan man testa att behandla allergier med inflammationshämmande åtgärder, se nedan. |
| Benskörhet | D-vitamin, Kalcium |
| Blodbrist (anemi) | Järn, B1, B2, B9 (folsyra), B12, C-vitamin, kalcium. |
| Cancer | Minska på det totala kaloriintaget, minska främst ner på de snabba kolhydraterna samt de onyttiga mättade fettet,
vilket anses kunna hämma cancertillväxten samt förbättra balansen i kroppen. Ät mer frukt och grönt, nötter och frön och fibrer (bra mot tjocktarmscancer) samt minska drastiskt på kött, inälvsmat, kyckling och äggula.
Inta mer Antioxidanter. Här kommer lite kost som anses vara bra mot cancer: karotenoiden lykopen är bra som bl.a. finns i tomat/tomatröra, morötter, paprika, granatäpple (mot prostatacancer). Gröna grönsaker, främst broccoli, även alla kålväxter som grönkål, spenat, brysselkål, blomkål, vitkål. Sojaprodukter, citrusfrukter, sötmandel, olika nötter och frön. Lök och vitlök har visat sig vara förebyggand mot cancer. Grönt té är en annan superantioxidanter. Dra ner på mättat fett för mer enkelomättat fett (olivolja) samt fleromättat fett, där särskilt Omega-3 som finns främst i fet fisk, rapsolja och linfröolja anses vara bra. Försök få en jämnare balans mellan intaget av Omega-6 och Omega-3. Ät en mer basisk kost (mer frukt och grönsaker) då syraöverskott kan gynna cancer. Hormoner som insulin, IGF1 samt Eikosaniderna anses även intressanta i sammanhanget. Anses även vara bra att man gör en ordentlig rengöring av sin kropp: fasta, tarmrengöring mm. |
| Diabetesrelaterade sjukdomar | Dra ner på de snabba kolhydraterna (socker, vitt mjöl mf.) till förmån för de långsamma kolhydraterna (bönor,linser, fullkorn mf). Minska energiintaget och främst kolhydratintaget totalt om det är för stort. Minska på det mättade fettet till förmån för enkelomättat fett (olivolja) samt mer Omega-3 (fet fisk, fiskleverolja, rapsolja, linfröolja) ur de fleromättade fetterna. Fysisk träning är bra. |
| Depression | B1, B3, B6, B12. Johannesört är en ört som påverkar hormonet seretonin som vid minskade nivåer leder till depression. Ananas, banan, cashewnötter och fikon ökar seretoninhalten. Hormonet dopamin är ofta lågt hos deprimerade personer. |
| Förkylning | C-vitamin, zink och vitlök är bra i förebyggande syfte. Intag av C-vitamin gör även så att man tilllfrisknar fortare.
Echinacea är även bra för immunförsvaret. I övrigt mindre stress samt ät en väl sammansatt kost. Ofta återkommande förkylningar kan även bero på att man är allergisk mot något. |
| Förstoppning | Vätskebrist, drick mer vatten (minst 1.5 – 2 liter per dag). Tänk på att alkohol och koffeinhaltiga drycker som kaffe och té suger extra vätska ur kroppen. Ät mer fibrer, finns i grovt spannmål, frukt och grönsaker. Aprikoser, katrinplommon och fikon är svagt laxerande, kan hjälpa. Stress kan även inverka negativt. |
| Huvudvärk | Huvudvärk kan ofta vara stressrelaterat. Olika B-vitaminer är bra, som B3 och B6 mf. Även E-vitamin, likaså mineraler som magnesium och kalcium. Om förstoppning föreligger ät mer fibrer. Frukt och grönt innehåller både vitaminer, mineraler och fibrer. Vitlök, fiskolja kan vara bra, ginko biloba likaså. Järnbrist kan ge huvudvärk, vid brist inta mer Järn i samt C-vitamin. |
| Hjärt- och kärlsjukdomar/Högt blodtryck | Minska de mättade fettet till förmån för enkelomättat fett samt fleromättat fett som Omega-3 och Omega-6 i lika delar, vilket är bra för kolesterolet. Undvik för mycket salt. Vitlök och ingefära är bra för blodtrycket. Övergå från snabba kolhydrater till förmån för långsamma kolhydraterna. Inta vitaminer C, E, och A samt selen och zink.. Undvik cigaretter. Fysisk träning är bra. |
| Reumatiska besvär/Inflammationer
(rheumatoid artrit, artros mf.) |
Reumatiska besvär kan ha sin grund i tarmen med förstoppning som grund. Därför är det av största vikt att inta vätska i rätt mängd varje dag, eftersom kroppen kan vara uttorkad, se vatten. Känner man sig ofta muntorr så är risken därför stor att man har vattenbrist. Därtill ät mer fibrer. Ibland kan även saltbrist förekomma. De reumatiska besvären kan förbättras med fasta och tarmsköljningar (avlägsnar gifter från ämnesomsättningen) som ett första steg. Röda, gula och gröna frukter och grönsaker är bra. Vitlök, ingefära och gurkmeja är antiinflammatoriska. Se över intaget av vitaminerna C, E, D och B8 (Biotin). Dessutom mineralerna krom, mangan, magnesium och kalcium. Minska ner på mejeriprodukter, kött och kyckling. Mindre mättade fetter, övergå till enkelomättat fett (olivolja) samt mer Omega-3 (fet fisk, fiskleverolja, rapsolja, linfröolja) ur de fleromättade fetterna. Syra/basbalansen är också viktig då det visat sig att man kan behandla reumatiska besvär genom att minska på den syrabildande kosten till förmån för mer basisk kost. |
| Sömnbesvär | Sömnbesvär kan ha stress och oro som grund. Tillskott av olika B-vitaminer kan behövas, främst B9 (folsyra) och B12. Dessutom magnesium och kalcium. |
| Trötthet | Se över intaget av vitaminer och mineraler i kroppen. Järn, B9 (folsyra), B12 samt C-vitamin är viktiga. Ät mer kost med fibrer för att minska risken för förstoppning. Minska intaget av de snabba kolhydraterna som vid för stort intag kan innebära för snabba svängningar av blodsockret, vilket ofta kan leda till trötthetskänslor strax efter en måltid. |